Anne et Jean-François Ganevat Le Courage 2021

Anne et Jean-Francois Ganevat Le Courage blanc 2021 Magnum

Vin de France - Vin Blanc - Magnum 150cl

80,00 € HT
96,00 € TTC

Prix Propriété

Terroir : Argileux

Élévage : En futs de chêne anciens

Note Jeb Dunnuck : Non noté

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Anne et Jean-François Ganevat Le Courage 2021 est une cuvée exceptionnelle, issue de vieilles vignes de Riesling cultivées sur un terroir granitique. Ce vin profite d’un élevage prolongé de 3 ans et demi sur lies en foudres, sans aucun intrant ni soufre ajouté, permettant une expression pure et racée du cépage. Son nez intense dévoile des notes minérales fumées, une pointe pâtissière, du citron confit, de la poire fraîche, de l’iode et du poivre blanc. La bouche est droite, ample et parfaitement équilibrée, offrant une longue persistance minérale qui rappelle les grands Rieslings alsaciens, avec une touche jurassienne singulière.

Catégories : J.F Ganevat, Vin Biologique, Vins Blanc

Les Caractéristiques du vin :

E

Appelation : Vin de France

E

Agriculture : Biodynamie

E

Terroir : Argileux

E

Cépage : Riesling

E

Millésime : 2021

E

Contenance : Magnum

E

Couleur : Blanc

E

Élévage : En futs de chêne anciens

E

Note Jeb Dunnuck : Non noté

E

Garde : DE 5 à 20 ans

E

Service : Ouvrir 1 heure avant

E

Maturité : 2024 - 2040

Pourquoi Choisir ce Vin :

Anne et Jean-François Ganevat Le Courage 2021 est un Riesling d’exception, alliant tension, profondeur et une élégance aromatique unique. Son équilibre entre une fine oxydation maîtrisée et une minéralité tranchante en fait un vin parfait pour accompagner les fruits de mer, les poissons grillés, les plats asiatiques épicés ou encore un poulpe au poivre fumé. Une cuvée rare et vibrante, idéale pour les amateurs de vins de caractère et d’émotion.