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Cette cuvée est issue d’un assemblage de Malbec (30%) et de Jurançon noir (70%) – ce dernier est d’un croisement entre la Folle Blanche et le Malbec. Les vignes ont en moyenne 50 ans d’âge et sont implantées sur un terroir au sous-sol argilo-calcaire. Après des vendanges manuelles, la vinification démarre par une macération en grappe entière de 10 jours....
Cette cuvée est issue d’un assemblage de Malbec (70%) et de Cabernet Franc (30%). Les vignes ont en moyenne 25 ans d’âge et sont implantées sur un terroir au sous-sol argilo-calcaire. Après des vendanges manuelles, la vinification démarre par une macération en grappe entière de 7 jours. Le vin est ensuite élevé 6 mois en cuves bétons et en barriques....
Cette cuvée est issue d’un assemblage de Malbec (70%) et de Cabernet Franc (30%). Les vignes ont en moyenne 25 ans d’âge et sont implantées sur un terroir au sous-sol argilo-calcaire. Après des vendanges manuelles, la vinification démarre par une macération en grappe entière de 7 jours. Le vin est ensuite élevé 6 mois en cuves bétons et en barriques....
Cette cuvée est issue d’un assemblage de Malbec (30%) et de Jurançon noir (70%) – ce dernier est d’un croisement entre la Folle Blanche et le Malbec. Les vignes ont en moyenne 50 ans d’âge et sont implantées sur un terroir au sous-sol argilo-calcaire. Après des vendanges manuelles, la vinification démarre par une macération en grappe entière de 10 jours....