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le Champagne Cristal 2014 est composé à 60 % de pinot noir et le reste de chardonnay, avec 32 % d'élevage en chêne, et il est dosé à 7 grammes par litre. Il est très expressif d'élégance classique et de pureté, révélant des arômes de pierre concassée, de croissant aux amandes et de parfum de fleurs d'agrumes. La bouche est hyper raffinée dans sa mousse,...
Il est toujours instructif et agréable de déguster le dernier millésime du champagne Cristal, fleuron de la maison Louis Roederer. Cette cuvée provient de 45 parcelles distinctes. Le 2013 s'inscrit parfaitement dans la lignée des millésimes récents et possède un style qui lui est propre, avec un style charnu, rond et joliment concentré qui rappelle le...