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Face à Face GSM 2015 - vin rouge

Cuvée produite à seulement 1600 bouteilles. Ce vin est une sélection des meilleurs raisins des parcelles du chateau de La Gardine. L'assemblage est 70% Grenache, 15% mourvèrdre , 15% syrah. La vinification est réalisée dans 5 barriques de plus de 50 ans afin de garder l'élégance des grenache, la matière pure des syrah et la puissance des mourverdre.

Le nez est puissant et complexe. Des arômes de fruits biens mûrs apparaissent comme le cassis, la confiture de mûres et cette signature épicée…

Des notes légèrement boisées et grillées se devinent après aération laissant apparaître un élevage en fût de chêne bien maîtrisé.

En bouche le vin est d’un équilibre remarquable, laissant apparaître des tanins avec un grain très fin, et une belle fin de bouche accompagnée d’une puissance en alcool masquée par la rondeur que le vin nous procure.

En conclusion une belle bouteille caractéristique du terroir de Chateauneuf du Pape que j’affectionne particulièrement.

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Note de la Presse

Revue des Vins de France 20/20

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