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Mas des Volques Alba Dolia 2016 - Vin blanc

Alba Dolia signifie « barriques blanches » en latin.

Viognier 50%, Grenache blanc 30%, Roussanne 15%, Clairette 5%.

Les vignes sont exposées majoritairement au Nord. Les différents cépages sont récoltés et vinifiés séparément. La vendange est egrappée puis pressée. La fermentation se déroule en fûts bourguignons pour le Viognier et la Roussanne, et
en cuve pour le Grenache blanc et la Clairette. Les vins sont ensuite élevés pendant 6 mois sur
leur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. 9000 bouteilles.

20 Produits

15,00 € TTC

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