Le Champagne 2008 est composé à 51% de chardonnay et le reste de pinot noir.. Son style est raffiné et élégant, révélant un parfum doux et fumé de fleurs blanches fraîches, de poire et de pâte à pain fraîche. La bouche est concentrée et longue, avec une mousse polie, et offre des notes de tilleul, de pêche blanche et de minéralité crayeuse, ainsi qu'un long parfum qui résonne en finale. Jeb Dunnuck