Comme toujours, le Châteauneuf Du Pape Val De Dieu 2019 a une allure moderne sans perdre son âme du Rhône Sud. Cet assemblage de 58 % de grenache, 30 % de syrah et 12 % de mourvèdre, élevé à 30 % en demi-muids neufs, offre un style pur, corsé et parfaitement mûr, avec beaucoup de framboises noires et de cassis, des notes d'épices poivrées, un peu de chêne en arrière-plan, des tanins soyeux et une belle finale. Comme toujours, la pureté du fruit est de premier ordre. Jeb Dunnuck