Clos des Papes Chateauneuf-du-Pape 2021

AOC Châteauneuf de Pape - Vin Rouge - Bouteille 75 cL

62,50  HT
75,00  TTC

Prix Propriété
Terroir : Sabloneux, Argileux, Galets roulés, Calcaires
Élévage : En futs de chêne anciens
Note Jeb Dunnuck : 95/100

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Le Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2021 incarne l’essence d’un millésime raffiné et équilibré. Derrière sa robe profonde se cache un bouquet complexe mêlant fruits rouges éclatants, épices subtiles et nuances de garrigue. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, portée par des tanins d’une finesse remarquable. La fraîcheur naturelle du millésime apporte une dynamique vibrante, équilibrant parfaitement la richesse et la profondeur du vin. La finale longue et harmonieuse révèle des notes de réglisse et de cacao, promesse d’un superbe potentiel de garde. Un Châteauneuf-du-Pape à la fois puissant et élégant, signature d’un grand Clos des Papes.

Catégorie :

Les Caractéristiques du vin :

E
Appelation : Châteauneuf du Pape
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Agriculture : Raisonnée
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Terroir : Sabloneux, Argileux, Galets roulés, Calcaires
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Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre
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Millésime : 2021
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Contenance : Bouteille
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Couleur : Rouge
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Élévage : En futs de chêne anciens
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Note Jeb Dunnuck : 95/100
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Garde : DE 5 à 20 ans
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Service : Ouvrir 3 heures avant
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Maturité : 2023 - 2040

Pourquoi Choisir ce Vin :

Dans l’univers prestigieux des vins de Châteauneuf-du-Pape, le Clos des Papes 2021 se distingue par son élégance et sa fraîcheur, reflet d’un millésime plus tempéré. Offrant une expression raffinée du terroir, ce vin allie harmonieusement finesse et complexité, avec une superbe tension qui sublime sa structure. Marqué par des arômes éclatants de fruits rouges croquants, d'épices subtiles et de notes florales délicates, le Clos des Papes 2021 séduit par sa précision et son équilibre. Sa belle acidité lui confère une grande fraîcheur, promesse d’une évolution remarquable au fil des années. Un millésime à la pureté exceptionnelle, qui séduira les amateurs de vins élégants et racés, incarnant avec brio la grandeur de Châteauneuf-du-Pape.

L'un des vins les plus remarquables du millésime est le Châteauneuf Du Pape 2021, un vin mûr, rond, mi-corsé à corsé qui offre un bel éventail de cerises noires et de baies plus foncées, de nombreuses épices provençales et des nuances de fleurs séchées. Merveilleusement texturé et équilibré, avec des tanins mûrs, Vincent a, comme d'habitude, produit l'un des vins du millésime. Ce vin évoluera gracieusement pendant plus de 15 ans.

 

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Découvrir tout l’histoire de ce fabuleux domaine

Le Domaine du Clos des Papes est l’un des domaines les plus prestigieux de Châteauneuf-du-Pape. Ancré dans l’histoire de l’appellation depuis des siècles, il appartient à la famille Avril depuis le XVIe siècle. Le domaine tire son nom d’une parcelle historique qui appartenait autrefois aux Papes d’Avignon. Aujourd’hui, Paul-Vincent Avril, représentant la quatrième génération, perpétue l’héritage familial en produisant des vins d’une finesse et d’une élégance remarquables.

Une histoire ancrée dans la tradition

L’évolution du Clos des Papes est intimement liée à l’histoire de la famille Avril. Des documents attestent la présence de vignes sur le domaine dès le XVIIe siècle. Paul-Eugène Avril commence à commercialiser son vin sous le nom de Clos des Papes en 1896 et dépose la marque en 1902. Son engagement pour la qualité le conduit à participer à la création de l’AOC Châteauneuf-du-Pape en 1936.

Son fils Paul Avril, après une formation en Bourgogne, prend la succession en 1963 et insuffle au domaine une quête d’excellence encore plus poussée. Son fils, Paul-Vincent Avril, revient au domaine en 1987 après plusieurs expériences en Bourgogne, à Mouton-Rothschild et en Australie. Sous sa direction, le Clos des Papes maintient son style intemporel, basé sur l’équilibre et la pureté d’expression du terroir.

Le vignoble du Clos des Papes couvre 32 hectares répartis sur 24 parcelles distinctes, offrant une diversité de sols et de microclimats. Ce morcellement permet d’assembler des vins d’une rare complexité, sans cuvée spéciale, mais avec un unique vin rouge et un unique vin blanc qui reflètent toute la richesse de l’appellation. Depuis 2010, le domaine est certifié en agriculture biologique, avec des rendements maîtrisés avoisinant les 18 hl/ha.

Les vins du Clos des Papes

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge

Ce vin est l’incarnation du style du domaine. Assemblage de grenache (55 %), mourvèdre (30 %), syrah (10 %) et de cépages secondaires (5 % counoise, vaccarèse, muscardin), il est vinifié avec un égrappage total ou partiel selon le millésime. La fermentation dure entre 25 et 40 jours, suivie d’un élevage de 12 à 15 mois en foudres de chêne sans bois neuf.

Le Clos des Papes rouge séduit par sa concentration veloutée et son équilibre parfait. Il dévoile des arômes intenses de fruits rouges et noirs, de garrigue, d’épices et de réglisse. En bouche, il impressionne par sa profondeur, sa texture soyeuse et sa finale persistante. Sa capacité de garde est exceptionnelle, évoluant avec élégance sur plusieurs décennies.

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc

Issu de six cépages à parts égales (grenache blanc, clairette, roussanne, picpoul, bourboulenc et picardan), ce vin blanc représente 10 % de la production du domaine. Il est vinifié en cuves inox et en barriques, avec un élevage sur lies fines permettant de préserver la fraîcheur et d’apporter du volume.

Le Clos des Papes Blanc se distingue par sa minéralité et sa tension. Son bouquet expressif dévoile des notes de fleurs blanches, d’anis, d’agrumes et d’amandes fraîches. La bouche est ample et harmonieuse, avec une belle acidité qui lui confère une excellente aptitude au vieillissement.

Le Petit Vin d’Avril

Cette cuvée atypique est un vin de plaisir, élaboré principalement à partir des jeunes vignes du domaine. Ce Vin de France est un assemblage de cépages typiques de la vallée du Rhône, à dominante de grenache, complété par du syrah et du carignan. Son élevage en cuve inox lui confère un caractère fruité et accessible, parfait pour une consommation plus précoce.

Avec sa fraîcheur et sa gourmandise, Le Petit Vin d’Avril est une alternative idéale aux grandes cuvées du Clos des Papes, offrant un aperçu du style du domaine dans un registre plus souple et immédiat.

Un engagement pour l’excellence

Le Clos des Papes reste fidèle à une vision traditionnelle de Châteauneuf-du-Pape. Paul-Vincent Avril privilégie l’équilibre et la finesse à la sur-extraction, créant des vins de grande élégance, profonds et expressifs. Les choix viticoles et œnologiques du domaine s’inscrivent dans une philosophie respectueuse du terroir et de la nature, aboutissant à des vins qui incarnent l’essence même de Châteauneuf-du-Pape.

Chaque millésime du Clos des Papes est une leçon de maîtrise, où la puissance se conjugue avec la subtilité. Qu’il s’agisse du rouge, du blanc ou du Petit Vin d’Avril, ces vins offrent une expérience sensorielle unique, captivant les amateurs du monde entier par leur authenticité et leur longévité.