Le Châteauneuf Du Pape XXL 2019 est une pure magie et l'un des vins les plus singuliers qui soient. Composé de 65 % de grenache et du reste de syrah et d'autres cépages, il n'a été égrappé qu'à 30 % et élevé entièrement en demi-muids. Alors que les millésimes précédents de cette beauté étaient presque excessifs, le 2019 présente un profil plus élégant, pur et équilibré, ainsi que d'incroyables arômes de fruits rouges et noirs mûrs, d'herbes de Provence, de poivre moulu, de violette et d'autres notes semblables à celles du Rhône Sud. Incroyablement puissant et opulent, il parvient à rester parfaitement équilibré et présente une merveilleuse sensation de fraîcheur, des tanins soyeux mais substantiels et une finale époustouflante. Malheureusement, il n'a été produit qu'à un peu plus de 300 exemplaires, ce qui fait qu'il ne sera pas facile à trouver, mais ce vin se classe parmi les meilleurs de tous les temps. Il mérite 4 à 5 ans de vieillissement en bouteille et devrait évoluer pendant 30 ans s'il est bien conservé.. Jeb Dunnuck