Le Châteauneuf Du Pape classique 2019 (55 % de grenache et 45 % de syrah) révèle une robe pourpre dense ainsi qu'une fraîcheur et une pureté remarquables dans ses arômes et ses saveurs de petits fruits noirs, d'herbes poivrées, de cuir et de violette. Il est mi-corsé à corsé et présente des tanins mûrs, des nuances giboyeuses, sanglantes et ferreuses, ainsi qu'une excellente finale, ce qui montre bien le caractère de la syrah. C'est un vin de base étonnant.. Jeb Dunnuck