Composé à 75 % de grenache, à 10 % de syrah et de mourvèdre, et pour le reste de cinsault, il a été partiellement égrappé et élevé entièrement en foudre. Cette beauté saute presque du verre avec ses arômes provençaux de cerise mûre, de poivre moulu, de cuir de selle, de garrigue et d'épices. Ces arômes se traduisent par un vin mi-corsé à corsé, où le caractère charmant et pur du millésime est au premier plan, tout en offrant une bonne densité en milieu de bouche et des tanins mûrs.. Jeb Dunnuck