Le Châteauneuf Du Pape Collection Charles Giraud 2019 comprend une grande part de mourvèdre et est composé de 60 % de grenache et de 40 % de mourvèdre partiellement égrappés et élevés en demi-muids. Il présente une couleur rubis/prune profonde et un bouquet riche, savoureux et complexe de framboise noire, de cassis, d'épices grillées, de charcuterie et de graphite. Le Mourvèdre s'exprime vraiment dans cette beauté, et il est corsé, concentré et structuré, sans jamais perdre son profil homogène et parfaitement équilibré.. Jeb Dunnuck