Roc d'Anglade
Le domaine Roc d’Anglade, situé à Langlade dans le Gard, incarne une approche unique du vin languedocien : libre, fraîche, nuancée. Fondé par Rémy Pedreno au tournant des années 2000, ce domaine de 10 hectares ne cesse de surprendre par son style inimitable, à la croisée des influences bourguignonnes et méditerranéennes.
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Domaine Roc d’Anglade : l’élégance libre du Languedoc
Le domaine Roc d’Anglade, situé à Langlade dans le Gard, incarne une approche unique du vin languedocien : libre, fraîche, nuancée. Fondé par Rémy Pedreno au tournant des années 2000, ce domaine de 10 hectares ne cesse de surprendre par son style inimitable, à la croisée des influences bourguignonnes et méditerranéennes. Travaillé hors appellation, en Vin de Pays du Gard, Roc d’Anglade produit des vins sincères, profonds et vibrants, qui ont conquis les amateurs du monde entier. Chaque cuvée porte la signature d’un vigneron exigeant, passionné par le vivant et par l’expression la plus pure de son terroir.
Rémy Pedreno : autodidacte et artisan du goût
Rémy Pedreno ne vient pas d’une famille de vignerons. Ancien ingénieur informaticien, il tombe amoureux du vin au point d’en faire son métier, avec une sensibilité rare et une approche libre de toute école. Il crée le domaine Roc d’Anglade à Langlade, un village historique du vignoble gardois, en choisissant des terres exposées au nord, fraîches, à contre-courant des standards sudistes. Dès le départ, il refuse l’uniformité, les appellations trop strictes et les boisés excessifs. Il mise sur des vinifications douces, des élevages longs et une culture rigoureuse, respectueuse des équilibres naturels. Son credo : faire des vins qu’il aime boire, loin de toute démonstration, mais proches du cœur et du lieu.
Un terroir frais et lumineux au cœur du Gard
Le domaine Roc d’Anglade s’étend sur une dizaine d’hectares autour du village de Langlade, sur des sols argilo-calcaires et siliceux. L’exposition nord des parcelles joue un rôle fondamental : elle limite les excès de chaleur et préserve l’acidité des raisins, même dans les millésimes chauds. Ce microclimat unique permet de vendanger à parfaite maturité tout en conservant une tension naturelle. Le sol, vivant et travaillé en culture biologique, nourrit la vigne sans excès. Cette fraîcheur structurelle est la clé de voûte du style Roc d’Anglade : des vins aériens, jamais lourds, dotés d’un éclat aromatique remarquable.
Des vinifications douces, des élevages subtils
Rémy Pedreno travaille sans artifice. Les vendanges sont manuelles, les fermentations spontanées en levures indigènes, et les cuvaisons menées sans extraction excessive. Il utilise des grappes entières quand la maturité le permet, notamment pour ses rouges les plus fins. Les vins sont élevés longuement, en foudres ou en barriques de plusieurs vins, sans collage ni filtration. Le bois, toujours discret, sert l’équilibre, jamais l’effet. Le temps fait le reste : chaque cuvée repose au moins 16 mois sur lies, gagnant en complexité et en cohérence. Le résultat est toujours un vin digeste, vivant, texturé, avec une grande buvabilité.
Des cuvées singulières et confidentielles
La gamme du domaine Roc d’Anglade repose sur quelques cuvées, toutes marquées par une forte identité. Le Roc d’Anglade rouge, emblématique du domaine, assemble des cépages languedociens comme le mourvèdre, le grenache, la syrah ou le carignan, dans un style fluide et vibrant, à la fois sudiste et bourguignon. Le Roc blanc, à base de chenin et de grenache blanc, offre une minéralité rare, une fine réduction grillée et une profondeur salivante. Le rosé du domaine est un vin de gastronomie, élevé pour durer, tendu et salin. À cela s’ajoutent des cuvées spéciales comme Anglada rouge ou Anglada blanc, issues de terroirs plus récents, vinifiées en grappes entières, d’une pureté bouleversante. La Réserva Especial n°12, quant à elle, est un hommage à Vega Sicilia, une cuvée d’assemblage de plusieurs millésimes, patinée, noble et unique.
Pourquoi les vins de Roc d’Anglade sont-ils si recherchés ?
Parce qu’ils n’imitent personne. Les vins de Rémy Pedreno ne sont jamais caricaturaux. Ils échappent aux typicités figées pour explorer des zones d’équilibre rares entre fraîcheur, maturité, complexité et buvabilité. Ce sont des vins d’auteur, sensibles, précis, faits pour être bus autant que médités. Ils plaisent autant aux amateurs de grands pinots qu’aux passionnés du Rhône sud. Leur rareté, leur régularité et leur identité forte en font des références recherchées dans les plus belles caves, tant en France qu’à l’étranger.
Un domaine libre, vivant, en perpétuelle évolution
Roc d’Anglade n’est pas un domaine figé. Rémy Pedreno continue d’explorer, de planter, de s’adapter aux millésimes. Il ajoute régulièrement de nouvelles parcelles, comme celles du terroir calcaire des Mégères. Il affine chaque détail, que ce soit la forme des contenants, la durée des élevages ou les pratiques culturales. Ce perfectionnisme, loin de toute vanité, vise simplement à mieux faire parler les sols, à laisser la nature s’exprimer sans l’entraver. Son vin raconte une histoire, celle d’un lieu, d’un millésime et d’un homme. Une histoire de patience, de précision et de passion.