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Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire 2015, fleuron de l'appellation, est issu de très vieilles vignes de grenache (plantées en 1889) situées dans la partie nord de l'appellation. Il comprend une touche de Mourvèdre et de Syrah, cépages plus jeunes, et est élevé principalement en cuve. Il offre davantage de fruits noirs, de terre fumée, de réglisse et...
Un vin qui sera un candidat à la perfection dans 4-5 ans, le Châteauneuf Du Pape Centenaire 2019 révèle une teinte rubis/pourpre profonde ainsi que des notes extraordinaires de cerises noires, de réglisse, de fer, de nori et de garrigue poivrée. Comme pour le vin de base 2019, le domaine a fait un travail incroyable avec les tanins, et ce vin est...