Domaine Auguste Clape Cornas 2021

AOC Cornas - Vin Rouge - Bouteille 75cl

112,50  HT
135,00  TTC

Terroir : Argileux
Élévage : En futs de chêne anciens
Note Jeb Dunnuck : 94/100

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Les Caractéristiques du vin :

E
Appelation : Cornas
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Agriculture : Biodynamie
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Terroir : Argileux
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Cépage : 100% syrah
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Millésime : 2021
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Contenance : Bouteille
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Couleur : Rouge
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Élévage : En futs de chêne anciens
E
Note Jeb Dunnuck : 94/100
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Garde : DE 5 à 20 ans
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Service : Carafer 3 heures
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Maturité : 2024 - 2046

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Le Cornas 2021, fleuron de la gamme, issu des vignes les plus anciennes, est manifestement exceptionnel et offrira également beaucoup d'attrait dès le départ. Les notes classiques de fruits bleus sauvages, de fer, de violette et de fleurs de la Clape étaient présentes dans tous les échantillons, et il devrait s'agir d'un Cornas moyennement corsé et équilibré. Comme pour le Renaissance, il présente une bonne maturité, mais il apporte certainement plus de tannins et de structure.

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