Le Clos du Caillou Chateauneuf-du-Pape La Reserve 2015

AOC Châteauneuf du Pape - Vin Rouge - Bouteille 75cl

95,83 € HT
115,00 € TTC

Prix Propriété

Terroir : Sabloneux

Élévage : En futs de chêne anciens

Note Jeb Dunnuck : 97/100

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Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2015 est une cuvée de prestige, née de très vieilles vignes de Grenache et Mourvèdre sur des terroirs sablonneux d’exception. Ce millésime solaire et parfaitement maîtrisé donne un vin à la fois riche et élégant. Le nez déploie des notes de fruits noirs mûrs, d’encens, de cuir, d’herbes séchées et de truffe. En bouche, la matière est ample, les tanins veloutés, et l’équilibre remarquable. Un vin noble, complexe, taillé pour la garde.

Catégories : Clos du Caillou, Les Trésors de Châteauneuf du Pape, Vin Biologique

Les Caractéristiques du vin :

Appelation : Châteauneuf du Pape

Agriculture : Biologique

Terroir : Sabloneux

Cépage : Grenache, Mourvèdre

Millésime : 2015

Contenance : Bouteille

Couleur : Rouge

Élévage : En futs de chêne anciens

Note Jeb Dunnuck : 97/100

Garde : DE 5 à 20 ans

Service : Ouvrir 3 heures avant

Maturité : 2023 - 2050

Pourquoi Choisir ce Vin :

Le Clos du Caillou, domaine de référence à Châteauneuf-du-Pape, atteint avec La Réserve 2015 un sommet d’intensité et d’harmonie. Ce vin rare, produit en quantité très limitée, incarne la profondeur du millésime avec une élégance naturelle. Parfait pour accompagner une pièce de viande maturée, un gibier en sauce ou une cuisine automnale sophistiquée, il se dégustera dès aujourd’hui après carafage ou pourra vieillir en cave plus de 15 ans. Une cuvée emblématique pour les amateurs de grands rouges du Rhône.

Note de Dégustation de Jeb Dunnuck

D’une incroyable expression aromatique et florale, le Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2015 est un vin saisissant, issu des lieux-dits sableux de La Guigasse et Pignan. L’assemblage de 55 % Grenache et 45 % Mourvèdre donne un vin aux notes raffinées de cerise et de fruits à noyau, des tanins soyeux et une grande élégance en finale. Ce n’est pas le vin le plus puissant du secteur, simplement l’un des plus séduisants. Un vin d’une beauté remarquable !

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