ZerOine Vin de France CHACHA blanc 2021

Vin de France - Vin blanc - Bouteille 75cl

34,17  HT
41,00  TTC

Prix Propriété
Terroir : Argileux
Élévage : En futs de chêne anciens
Note Jeb Dunnuck : Non noté

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Les Caractéristiques du vin :

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Appelation : Vin de France
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Agriculture : Biodynamie
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Terroir : Argileux
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Cépage : Chardonnay
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Millésime : 2021
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Contenance : Bouteille
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Couleur : Blanc
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Élévage : En futs de chêne anciens
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Note Jeb Dunnuck : Non noté
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Garde : De 5 à 10 ans
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Service : Ouvrir 2 heure avant
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Maturité : 2023 - 2035

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"ChaCha" est un Chardonnay pur originaire du Sud Beaujolais, certifié Agriculture Biologique. Aucune macération n'est effectuée, le raisin subit un pressurage direct. Le jus est ensuite introduit dans des fûts de 500 litres pour une fermentation et un vieillissement de deux ans. Aucun collage, filtration ou ajout de soufre n'est pratiqué. Digne des charmants villages de la région de Beaune, le millésime 2021 de "ChaCha" se distingue par un superbe bouquet de réduction. Son évolution légèrement pâtissière révèle également des notes florales et minérales d'une grande finesse. En bouche, sa texture équilibrée est remarquablement onctueuse, offrant une finale minérale presque saline.

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