M. Chapoutier

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Chapoutier, un domaine oĂč la vigne est devenue une tradition familiale durant plus de deux siĂšcles ! Sur sept gĂ©nĂ©rations, des vignerons passionnĂ©s ont forgĂ© ce qui brille aujourd’hui comme l’une des plus Ă©minentes maisons de nĂ©goce et des domaines viticoles les plus prestigieux du RhĂŽne.

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Agriculture

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M. Chapoutier

Chapoutier, un domaine oĂč la vigne est devenue une tradition familiale durant plus de deux siĂšcles ! Sur sept gĂ©nĂ©rations, des vignerons passionnĂ©s ont forgĂ© ce qui brille aujourd’hui comme l’une des plus Ă©minentes maisons de nĂ©goce et des domaines viticoles les plus prestigieux du RhĂŽne. Le Domaine Chapoutier se distingue comme un trĂ©sor, dĂ©ployant ses vignobles au cƓur des terroirs d’exception des AOC CĂŽtes-du-RhĂŽne, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, ArdĂšche, CĂŽte-RĂŽtie, Condrieu, ChĂąteauneuf-du-Pape, Cornas…

DirigĂ© avec une rigueur et une exigence intransigeante, le passionnĂ© et perfectionniste Michel Chapoutier veille au bien-ĂȘtre du domaine. La culture des vignes et la pratique de sĂ©lections parcellaires s’inscrivent dans une dĂ©marche de biodynamie totale, avec un travail du sol adaptĂ© Ă  chaque terroir et l’abandon de tout apport non naturel. Les vendanges, chez Chapoutier, sont exclusivement manuelles et rĂ©alisĂ©es Ă  la maturitĂ© optimale des raisins. Les vinifications, fidĂšles aux mĂ©thodes traditionnelles, visent l’utilisation des levures indigĂšnes pour favoriser une fermentation naturelle des moĂ»ts. L’objectif est de magnifier l’expression propre Ă  chaque terroir, donnant ainsi naissance Ă  de grands vins du RhĂŽne !