Domaine Saint Préfert
Le Domaine du Banneret, petite propriété familiale de cinq hectares, élabore des vins de Chateauneuf-du-Pape haut de gamme. Issues d’une production confidentielle, seules 13.000 bouteilles sont disponibles chaque année.
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Domaine Saint Préfert :
L’achat d’un vin du Domaine Saint Préfert à Châteauneuf-du-Pape invite à découvrir l’un des domaines les plus respectés et dynamiques de l’appellation. Fondé dans les années 1920, ce domaine a rapidement acquis une grande réputation grâce à sa passion pour le terroir et son approche innovante de la viticulture.
Histoire et Reconnaissance
Le Domaine Saint Préfert a été fondé par Fernand Serre, un pharmacien qui a été l’un des premiers à reconnaître le potentiel viticole exceptionnel de Châteauneuf-du-Pape. Aujourd’hui, dirigé par Isabel Ferrando, le domaine continue de se distinguer par son engagement envers la qualité et son approche novatrice dans la production de ses vins.
Philosophie Viticole
Sous la direction d’Isabel Ferrando, le domaine a adopté des pratiques viticoles modernes tout en respectant les traditions de l’appellation. Les vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture durable, minimisant l’utilisation de produits chimiques et mettant l’accent sur la santé du vignoble et la conservation de l’environnement.
Profil des Vins
Domaine Saint Préfert est renommé pour ses vins rouges expressifs et puissants, qui reflètent la richesse du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Utilisant principalement le Grenache, complété par la Syrah, le Mourvèdre, et le Cinsault, les vins du domaine se caractérisent par une grande intensité aromatique, avec des notes de fruits noirs, d’épices et parfois de chocolat. Ces vins possèdent une structure tannique solide et un potentiel de vieillissement impressionnant. Le domaine produit également un Châteauneuf-du-Pape blanc, valorisant fraîcheur et arômes floraux.
Pourquoi Choisir Le Domaine Saint Préfert
Opter pour un vin du Domaine Saint Préfert, c’est choisir un vin qui incarne l’innovation et le respect de la tradition. Ces vins sont une expression pure de Châteauneuf-du-Pape et montrent l’engagement du domaine à produire des vins de la plus haute qualité. Ils sont parfaits pour ceux qui recherchent à la fois complexité et élégance dans leurs vins.
Conclusion
Acquérir un vin du Domaine Saint Préfert est une excellente manière d’ajouter à votre collection un vin qui non seulement représente le meilleur de Châteauneuf-du-Pape mais montre aussi l’engagement envers une viticulture responsable et innovante. C’est un choix idéal pour les amateurs de vins qui apprécient les vins avec une forte identité terroiriste, élaborés avec passion et précision.