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PRIX DOMAINE! Le vin en trois mots : Frais Minérale Vif Notes de dégustation :Vin à la robe or pâle sur des reflets éclatants aux nuances vertes et argent. La fraîcheur émane du visuel. Un nez fin et discret qui s'ouvre vite sur des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de pêche, d'abricot. Minéral à l'aération. Souple et mielleux sur des flaveurs de...
PRIX DOMAINE! Le vin en trois mots : Rond Minérale Vif Notes de dégustation :La cuvée 'Les Caillottes' du Domaine du Bouchot est un Pouilly Fumé au nez de fruits de la passion, de clémentine, de pierre à fusil... En bouche un fruit magnifique s'exprime sous fond de minéralité crayeuse. Le terroir de caillottes calcaires donne à ce sauvignon du gras et...
PRIX DOMAINE! Semblable à la cuvée supérieure de Beaucastel, le Châteauneuf-du-Pape Tintot 2016 est un mastodonte dominé par le mourvèdre (il y a 15% de grenache) qui va nécessiter un vieillissement en bouteille. La charcuterie, les épices grillées, le graphite et les herbes feuillues se fondent dans un vin épais, riche et puissant, doté de tanins bien...
PRIX DOMAINE! Le Châteauneuf du Pape Cuvée Du Quet 2019 se compose de 80 % de grenache et de 20 % de mourvèdre élevés principalement dans du béton, mais avec 10 % dans de vieux barils. C'est un autre vin céleste de ce domaine qui arbore une couleur rubis/prune dense ainsi qu'un éventail de fruits rouges et noirs, de garrigue provençale, de poivre moulu,...
PRIX DOMAINE! Le Châteauneuf-du-Pape Quet 2016 est composé de 80 % de grenache et de 20 % de mourvèdre. Il offre un style énorme, riche et puissant qui n'en fait jamais trop et reste équilibré et gracieux. La groseille, les épices grillées, le bœuf caramélisé et les notes exotiques se fondent dans un vin à la texture massive et puissante, doté d'un milieu...
PRIX DOMAINE! Semblable à la cuvée supérieure de Beaucastel, le Châteauneuf-du-Pape Tintot 2016 est un mastodonte dominé par le mourvèdre (il y a 15% de grenache) qui va nécessiter un vieillissement en bouteille. La charcuterie, les épices grillées, le graphite et les herbes feuillues se fondent dans un vin épais, riche et puissant, doté de tanins bien...
PRIX DOMAINE! Le Châteauneuf Du Pape Tintot 2017 (85 % de mourvèdre et 15 % de grenache) offre un bouquet profond et puissant de cerises noires, de cassis, d'herbes médicinales, de charcuterie et de réglisse. Puissant, corsé et incroyablement concentré en bouche, il présente une belle profondeur de fruit, beaucoup de caractère épicé et charnu du...
PRIX DOMAINE! Le vin en trois mots : Puissant Long Concentré Notes de dégustation de Jeb Dunnuck : Jeb Dunnuck "Le Châteauneuf Du Pape 2017 de Vincent Avril est l'un des vins les plus forts du millésime. Cette beauté a tout ce que vous pouvez demander. Comme pour le 2018, l'assemblage est fortement orienté vers le Mourvèdre, et il offre un bouquet...
PRIX DOMAINE! Mis en bouteille le jour de ma visite, le Châteauneuf-du-Pape 2019 est un assemblage de 30 % de mourvèdre, 30 % de grenache, 10 % de syrah, 10 % de counoise et le reste est un mélange de variétés autorisées. Il offre un style mûr, sexy et rond qui montre rapidement plus de structure, de minéralité et de tanin avec le temps dans le verre....
Profond, incroyablement concentré, multidimensionnel et long, il me rappelle le 2007 à cette même époque. Cette cuvée est toujours un partage 60/40 de Grenache et Mourvèdre, élevé en cuve et demi-muids neufs, et dans les grands millésimes, a besoin de 2 à 5 ans de vieillissement en bouteille pour vraiment briller, mais j'y trouve toujours aussi une...
PRIX DOMAINE! Jeb Dunnuck "J'ai pu déguster deux barriques du Châteauneuf-du-Pape Clairette Vieilles Vignes 2017, toutes deux présentant des profils différents, l'une plus riche et plus grasse, l'autre plus fraîche et plus concentrée. Les deux avaient des arômes et des saveurs classiques d'agrumes et de minéraux, un peu de chêne pour s'intégrer, une...