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PRIX DOMAINE!
Le Châteauneuf Du Pape Collection Charles Giraud 2017 est un assemblage de 60 % de grenache et de 40 % de mourvèdre élevé en demi-muids. Il révèle une couleur pourpre profonde ainsi que des notes paradisiaques de mûre et de groseille entremêlées de charges de charcuterie, de boîte à épices, d'épices asiatiques, ainsi qu'un sol limoneux et une minéralité...
Le Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2016 est à la hauteur de la crème de la crème du millésime et dans la même ligue que le parfait 2010. De superbes notes de mûres, de crème de cassis, de viandes carbonisées, de réglisse et de violettes s'envolent du verre. Il est puissant, opulent et structuré, avec des tanins qui se développent, un milieu de bouche...
c'est un vin parfait, le Châteauneuf Du Pape Réserve 2019 est un partage 60/40 de grenache et de mourvèdre élevé en demi-muids. Il présente le style mûr et sexy du millésime, mais aussi concentré et puissant, offrant des arômes et des saveurs corsés de fruits rouges et bleus, d'herbes provençales, de poivre et de violettes. Doté d'une élégance...
J'ai été époustouflé par le Côte Rôtie La Turque 2019, qui provient d'une minuscule parcelle de la Côte Brune et est fermenté avec une touche de Viognier ainsi qu'une petite quantité de rafles. Il présente lui aussi un profil fumé, charnu et giboyeux, ainsi qu'une richesse corsée et des tonnes de profondeur et de concentration en milieu de bouche. C'est...
Un échantillon de barrique qui a presque fait rouler mes yeux dans ma tête, l'Ermitage Ex Voto 2019 a la perfection écrite sur lui. Corsé, profond, puissant et structuré, il présente la quintessence des notes d'Hermitage de cassis, de poivre moulu, de cuir neuf, de pierre broyée et de violette. Il apporte beaucoup de tanins et de structure, mais il...
Le Côte Rôtie La Mouline 2019 est un Côte Rôtie plus grand et plus riche. Cofermenté avec un solide mandrin de viognier et égrappé à environ 85 % (comme La Turque), cet effort corsé a un bouquet de kaléidoscope de fruits noirs et bleus sanguins, de tapenade, de viande salée, de fumée de bois et d'une touche de violette. Cette cuvée est toujours un vin...