Anne et Jean-Francois Ganevat Cotes du Jura Chalasses Vieilles Vignes rouge 2022 Magnum

AOC Cotes du Jura - Vin Rouge - Magnum 150cl

125,00 € HT
150,00 € TTC

Prix Propriété

Terroir : Argileux

Élévage : En futs de chêne anciens

Note Jeb Dunnuck : Non noté

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Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Chalasses Vieilles Vignes Rouge 2022 est une cuvée rare et emblématique, issue de vignes centenaires de Poulsard cultivées en biodynamie sur le terroir argilo-marneux des Chalasses à Rotalier. Ce millésime dévoile un nez raffiné et complexe, mêlant groseille acidulée, framboise, épices douces et notes subtiles de cacao et de vanille. En bouche, l’attaque est souple et élégante, portée par des tanins soyeux et une belle fraîcheur. L’élevage de 10 mois en cuves tronconiques préserve toute la pureté du fruit et révèle une finale longue et légèrement minérale, soulignant l’expression unique de ce terroir d’exception.

Catégories : J.F Ganevat, Vin Biologique

Les Caractéristiques du vin :

E

Appelation : Cotes du Jura

E

Agriculture : Biodynamie

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Terroir : Argileux

E

Cépage :

E

Millésime : 2022

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Contenance : Magnum

E

Couleur : Rouge

E

Élévage : En futs de chêne anciens

E

Note Jeb Dunnuck : Non noté

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Garde : DE 5 à 20 ans

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Service : Ouvrir 1 heure avant

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Maturité : 2024 - 2040

Pourquoi Choisir ce Vin :

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Chalasses Vieilles Vignes Rouge 2022 est un modèle d’élégance et de finesse, qui sublime l’identité du Poulsard dans sa forme la plus pure. Son équilibre entre fraîcheur et profondeur aromatique en fait un vin idéal pour accompagner les volailles rôties, les plats aux champignons, la cuisine épicée ou les fromages affinés. Présenté en magnum, il bénéficie d’un vieillissement optimal et se prête parfaitement aux grandes occasions. Une cuvée d’émotion, signée Ganevat, pour les amateurs de vins fins et racés.