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PRIX DOMAINE! La cuvée classique est le Châteauneuf Du Pape Blanc 2021, qui est basé sur 43% Roussanne, 30% Clairette, 25% Grenache Blanc, et 2% Bourboulenc. C'est un vin brillant, offrant beaucoup de citron et de fruits semblables à l'ananas, ainsi que des fleurs blanches, du chèvrefeuille et un soupçon de minéralité crayeuse. Il est également...
PRIX DOMAINE! Le Châteauneuf Du Pape Legend 2020 est dominé par 80% mourvèdre, et comprend 20 % de grenache. C'est un vin floral et joli qui révèle des fruits mûrs de fraise sauvage et de framboise, des notes de pétales de rose, de gibier et de garrigue provençale.Ce qui nous a impressionné lors de la dégustation, est que ce vin est rempli de complexité...
Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire 2015, fleuron de l'appellation, est issu de très vieilles vignes de grenache (plantées en 1889) situées dans la partie nord de l'appellation. Il comprend une touche de Mourvèdre et de Syrah, cépages plus jeunes, et est élevé principalement en cuve. Il offre davantage de fruits noirs, de terre fumée, de réglisse et...