Domaine de la Vieille Julienne Chateauneuf-du-Pape Reserve 2021

AOC Châteauneuf de Pape - Vin Rouge - Bouteille 75cl

204,17 € HT
245,00 € TTC

Prix Propriété

Terroir : Sabloneux

Élévage : En futs de chêne anciens

Note Jeb Dunnuck : 96/100

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Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Réserve 2021 est un vin d’exception, incarnant l’une des expressions les plus pures et complexes de l’appellation. Ce millésime dévoile un nez profond de fruits noirs, d’épices, de garrigue et de cacao, sublimé par une touche florale et une fine minéralité. En bouche, l’équilibre est remarquable entre puissance et élégance, avec une structure tannique soyeuse et une finale d’une longueur impressionnante. Son élevage précis et sa vinification en grappes entières lui confèrent une complexité et une richesse qui évolueront magnifiquement avec le temps.

Catégories : Domaine de La Vieille Julienne, Note de 98 à 100/100, Vin Biologique

Les Caractéristiques du vin :

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Appelation : Châteauneuf du Pape

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Agriculture : Biodynamie

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Terroir : Sabloneux

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Cépage : 100% grenache

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Millésime : 2021

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Contenance : Bouteille

E

Couleur : Rouge

E

Élévage : En futs de chêne anciens

E

Note Jeb Dunnuck : 96/100

E

Garde : DE 5 à 20 ans

E

Service : Ouvrir 2 heure avant

E

Maturité : 2023 - 2049

Pourquoi Choisir ce Vin :

Domaine de la Vieille Julienne Réserve 2021 est une cuvée rare et prestigieuse, produite en très faible quantité et recherchée par les amateurs de grands Châteauneuf-du-Pape. Son assemblage exceptionnel et son terroir d’exception lui assurent un potentiel de garde impressionnant, avec une évolution remarquable sur plusieurs décennies. Parfait pour accompagner des viandes rôties, du gibier ou des plats en sauce truffée, ce vin offre une profondeur et une intensité incomparables. Un grand vin taillé pour les collectionneurs et les passionnés de vins d’exception.

Note de Dégustation de Jeb Dunnuck

Le Châteauneuf Du Pape Réserve 2021 est un solide pas en avant par rapport aux Trois Sources et aux Hauts-Lieux. Les fruits noirs mûrs, la réglisse noire, les cerises plus foncées, le graphite et quelques nuances poivrées de garrigue définissent cette beauté. Il est mi-corsé à corsé, avec une sensation en bouche pure et élégante, une solide acidité et des tanins mûrs. Je ne pense pas qu'il y ait quelque chose de meilleur dans ce millésime.

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