Anne et Jean-Francois Ganevat Arbois Le Clos blanc 2020

Anne et Jean-François Ganevat Arbois Le Clos Savagnin 2020 est une cuvée exceptionnelle, issue de vieilles vignes de Savagnin cultivées sur un terroir marno-calcaire typique du Jura. Cette parcelle, exposée plein sud et protégée des vents froids, confère au vin une belle tension et une minéralité remarquable. Après une vinification sans intrant, ce vin bénéficie d’un élevage long de 4 ans en fûts, qui lui apporte profondeur et complexité. Au nez, il séduit par des notes de verveine, de coing, de badiane et d’agrumes, tandis qu’en bouche, sa texture généreuse et sapide révèle des touches fumées, iodées et légèrement pâtissières, suivies par des arômes de fruits blancs et exotiques. La finale, longue et vibrante, confirme son exceptionnelle capacité de garde.