Rotem & Mounir Saouma Cotes du Rhone Villages 'Inopia'

Rotem & Mounir Saouma Cotes du Rhône Inopia 2021

AOC Cotes du Rhône - Vin Rouge - Bouteille 75cl

24,17 € HT
29,00 € TTC

Prix Propriété

Terroir : Argileux

Élévage : En futs de chêne anciens

Note Jeb Dunnuck : Non noté

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Le Rotem & Mounir Saouma Côtes-du-Rhône Inopia Rouge 2021 est une cuvée exceptionnelle élaborée principalement à partir de Grenache Noir, complétée par du Mourvèdre, Counoise, Syrah et Cinsault. Après une macération à froid en grappes entières, le vin est élevé pendant 18 mois sur lies dans des foudres de chêne français, des demi-muids et des œufs en béton, ce qui lui confère une complexité et une profondeur uniques. Ce vin se caractérise par une robe rouge profonde et des arômes envoûtants de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de notes florales. En bouche, il offre une texture soyeuse, des tanins fins et une finale longue et harmonieuse.

Catégories : Meilleurs Ventes web, Mounir et Rotem Saouma, Vins Blanc

Les Caractéristiques du vin :

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Appelation : Cotes du Rhône

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Agriculture : Biodynamie

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Terroir : Argileux

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Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre

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Millésime : 2021

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Contenance : Bouteille

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Couleur : Rouge

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Élévage : En futs de chêne anciens

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Note Jeb Dunnuck : Non noté

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Garde : De 5 à 10 ans

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Service : Ouvrir 2 heure avant

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Maturité : 2023 - 2035

Pourquoi Choisir ce Vin :

Le Inopia Blanc 2021 incarne l'excellence des blancs du Rhône, offrant une complexité aromatique et une fraîcheur qui en font un choix idéal pour accompagner des plats tels qu'une salade de fruits de mer, un filet de bar rôti ou des fromages de chèvre affinés. Une cuvée incontournable pour les amateurs de vins blancs raffinés, prête à être dégustée dès maintenant ou à être conservée en cave pour une évolution harmonieuse.

Note de Dégustation de Jeb Dunnuck

Le Côtes du Rhône Inopia 2021 exprime bien l’élégance et la fraîcheur propres au domaine, avec de nombreux arômes et saveurs de cerise noire, framboise noire, herbes poivrées et notes terreuses. Issu principalement de Grenache et mis en bouteille sans collage ni filtration, ce rouge mi-corsé, soyeux et élégant mérite un plat gourmand si on le déguste maintenant. À boire jusqu’en 2035.

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