Domaine de Monpertuis Chateauneuf-du-Pape Tradition 1999

Assemblage de 75 % de grenache, de 15 % de mourvèdre et de 10 % de syrah, élevé pendant 18 mois dans une combinaison de foudre et de très vieilles barriques, le Châteauneuf-du-Pape 1999 du Domaine Monpertuis  est un vin pur, de style classique, très aromatique, qui présente de nombreuses notes d'herbes vertes séveuses, de poivre concassé, de gibier aux herbes et de lavande, fermement liées à un noyau de fruits noirs mûrs. Ce 2010 mi-corsé à corsé est très droit et concentré en bouche. Il possède une acidité juteuse et des tanins fins, mais aussi une excellente maturité et beaucoup de texture.. Jeb Dunnuck