La Vieille Julienne Les Trois Sources 2019

Domaine de la Vieille Julienne Chateauneuf-du-Pape Les Trois Sources 2019

AOC Châteauneuf de Pape - Vin Rouge - Bouteille 75cl

45,83 € HT
55,00 € TTC

Prix Propriété

Terroir : Sabloneux

Élévage : En futs de chêne anciens

Note Jeb Dunnuck : 96/100

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Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Les Trois Sources 2019 est une cuvée d’exception, incarnant toute la richesse et l’équilibre du terroir. Ce millésime se distingue par une concentration remarquable et une grande fraîcheur. Le nez révèle un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de garrigue et de réglisse, accompagné d’une subtile touche florale. En bouche, l’attaque est ample et veloutée, soutenue par des tanins fins et une magnifique longueur. Son élevage en foudres permet d’exprimer toute la pureté du fruit et la profondeur du millésime.

Catégories : Domaine de La Vieille Julienne, Note de 98 à 100/100

Les Caractéristiques du vin :

Appelation : Châteauneuf du Pape

Agriculture : Biodynamie

Terroir : Sabloneux

Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre

Millésime : 2019

Contenance : Bouteille

Couleur : Rouge

Élévage : En futs de chêne anciens

Note Jeb Dunnuck : 96/100

Garde : DE 5 à 20 ans

Service : Ouvrir 2 heure avant

Maturité : 2023 - 2035

Pourquoi Choisir ce Vin :

Domaine de la Vieille Julienne Les Trois Sources 2019 est un Châteauneuf-du-Pape structuré et expressif, idéal pour les amateurs de grands vins du Rhône. Son assemblage dominé par le Grenache, allié à un terroir d’exception, lui confère une intensité aromatique et un équilibre magistral. Son potentiel de garde est impressionnant, lui permettant d’évoluer sur plusieurs décennies. Il accompagnera idéalement les viandes en sauce, le gibier et les plats épicés, offrant une expérience gustative inoubliable.

Note de Dégustation de Jeb Dunnuck

Le Châteauneuf Du Pape Les Trois Sources 2019, un assemblage corsé et concentré composé de 60 % de grenache, de 15 % de cinsault et de syrah, le reste étant constitué de mourvèdre, révèle davantage de cassis, de griottes et d'épices asiatiques, ainsi qu'une belle sensation de minéralité et de terre argileuse. Issu des sols sablonneux du domaine dans la partie nord de l'appellation, ce vin incroyablement concentré et texturé présente un équilibre parfait, des tanins bien construits et une belle finale.

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