Louis-Benjamin Dagueneau Blanc Fume de Pouilly Silex

Louis-Benjamin – Didier Dagueneau Silex blanc 2020

Vin de France - Vin Blanc - Bouteille 75cl

154,17 € HT
185,00 € TTC

Prix Propriété

Terroir : Calcaires

Élévage : Mix de futs de chêne neufs et anciens

Note Jeb Dunnuck : Non noté

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Le Silex 2020 du Domaine Louis-Benjamin – Didier Dagueneau, est un Sauvignon Blanc d’exception issu des sols pierreux de Saint-Andelain, au cœur du Pouilly-Fumé. Ce millésime dévoile une aromatique pure et tendue : agrumes, fleurs blanches, fruits exotiques, le tout porté par une minéralité tranchante typique du silex. La bouche est droite, intense, profonde, d’une précision remarquable. Un vin à la fois vibrant et structuré, emblématique du style inimitable de Dagueneau.

Catégorie : Domaine Didier Dagueneau

Les Caractéristiques du vin :

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Appelation : Vin de France

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Agriculture : Biologique

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Terroir : Calcaires

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Cépage : Sauvignon blanc

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Millésime : 2020

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Contenance : Bouteille

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Couleur : Blanc

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Élévage : Mix de futs de chêne neufs et anciens

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Note Jeb Dunnuck : Non noté

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Garde : DE 5 à 20 ans

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Service : Ouvrir 3 heures avant

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Maturité : 2024 - 2040

Pourquoi Choisir ce Vin :

Le Silex 2020 du Domaine Louis-Benjamin – Didier Dagueneau est bien plus qu’un Sauvignon blanc : c’est une référence absolue du vignoble ligérien. Ce vin rare exprime avec éclat l’identité du terroir de Pouilly-Fumé, mêlant puissance, tension et énergie. Il s’accorde parfaitement avec des poissons crus, crustacés, fromages de chèvre ou une cuisine gastronomique raffinée. À savourer jeune pour sa vivacité ou à laisser vieillir pour une complexité accrue. Un incontournable pour les amateurs de grands blancs de terroir.

Note de Dégustation de Jeb Dunnuck

Saveur extraordinaire de crème, pomme cuite au four, d'épices et même un soupçon de bacon. Très vivant avec de l’acidité. Remarquable. Combine parfaitement les fruits et le chêne.

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