Domaine Pegau Chateauneuf du Pape cuvée A Tempo blanc 2023

Le Domaine du Pégau signe avec sa Cuvée A Tempo Blanc 2023 un Châteauneuf-du-Pape blanc d’une rare intensité, produit en quantités extrêmement limitées.Le nez dévoile de superbes arômes de fruits à noyau mûrs, de roche concassée, d’amande amère et de garrigue légèrement mentholée.En bouche, le vin est ample, concentré et profondément texturé, tout en conservant une très belle fraîcheur grâce à une acidité parfaitement intégrée. La finale est impressionnante de longueur, avec cette sensation minérale qui apporte précision et élégance à l’ensemble.Une cuvée singulière, taillée pour la garde, qui gagnera encore en complexité après quelques années en bouteille.