Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape blanc 2025

Le Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc 2025 confirme une nouvelle fois la place de cette propriété historique parmi les grandes références des vins blancs du Rhône méridional. Noté 94/100 par Jeb Dunnuck lors de sa dégustation du 21 octobre 2026, ce millésime séduit par son remarquable équilibre entre richesse aromatique, précision et fraîcheur. L’assemblage repose sur 80 % de Roussanne, complétés par du Picpoul, du Picardan, du Bourboulenc et de la Clairette, avec un élevage en demi-muids. Cette forte proportion de Roussanne apporte au vin une profondeur et une texture particulièrement séduisantes, tandis que les autres cépages contribuent à son équilibre et à sa vivacité. Le bouquet dévoile de délicates notes de groseille blanche, de poire, de fleurs blanches miellées et d’amande amère, accompagnées d’une minéralité saline très élégante. La bouche est de corps moyen à ample, pure et parfaitement dessinée, portée par une acidité nette et vibrante qui donne beaucoup d’énergie à l’ensemble. Jeb Dunnuck recommande particulièrement cette cuvée et souligne son extraordinaire potentiel de vieillissement, estimé à vingt années. Avec une fenêtre de dégustation allant de 2026 à 2046, Beaucastel Blanc 2025 est aussi bien un grand vin de plaisir immédiat qu’une bouteille de garde destinée aux amateurs de grands blancs de collection.