Domaine Georges Vernay Cote Rotie Maison Rouge 2021

Cote RĂŽtie - Vin Rouge - Bouteille 75cl

112,50  HT
135,00  TTC

Prix Propriété
Terroir : Argileux
ÉlĂ©vage : Mix de futs de chĂȘne neufs et anciens
Note Jeb Dunnuck : Non noté

6 en stock

Les Caractéristiques du vin :

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Appelation : Cote RĂŽtie
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Agriculture : Biologique
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Terroir : Argileux
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CĂ©page : Syrah
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Millésime : 2021
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Contenance : Bouteille
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Couleur : Rouge
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ÉlĂ©vage : Mix de futs de chĂȘne neufs et anciens
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Note Jeb Dunnuck : Non noté
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Garde : DE 5 Ă  20 ans
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Service : Ouvrir 2 heure avant
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Maturité : 2024 - 2045

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Ce vin monocĂ©page de syrah provient de vieilles vignes situĂ©es dans le lieu-dit Maison-Rouge. PrĂ©sentant une structure Ă©lĂ©gante et raffinĂ©e, cette cuvĂ©e a bĂ©nĂ©ficiĂ© de soins particuliers dans les vignes, avec une attention exclusivement manuelle et des pratiques de traitement biologique. À la cave, la vinification s'est dĂ©roulĂ©e dans des cuves en bois et des barriques ouvertes. Une partie de la vendange a Ă©tĂ© Ă©raflĂ©e et la macĂ©ration s'est prolongĂ©e sur une pĂ©riode de 3 Ă  4 semaines. Le vin a ensuite Ă©tĂ© Ă©levĂ© pendant 24 mois en barriques, dont 30% Ă©taient neuves. Arborant une robe rubis pourpre foncĂ©, il dĂ©gage des arĂŽmes de fruits noirs, d'Ă©pices orientales et des nuances empyreumatiques qui subliment ses tanins bien marquĂ©s, lesquels s'adoucissent avec le temps pour confĂ©rer une texture soyeuse. Au fil des annĂ©es, cette CĂŽte-RĂŽtie rĂ©vĂšle des notes de rĂ©glisse et de cigare, et il est prĂ©fĂ©rable de laisser vieillir ce vin pendant de longues annĂ©es pour en apprĂ©cier pleinement l'Ă©volution.

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