Domaine Gourt de Mautens 2019

Le 2019 m'a rappelé le 2007 ou encore le 2016 par son incroyable opulence, la douceur de son fruit et son style flamboyant. Au nez, de superbes caractéristiques de framboise noire et de fraise se mêlent à des notes d'encens, de poivre blanc et noir, de gâteau aux fruits, de prune, de garrigue et d'épices asiatiques. Corsé, profond et concentré en bouche, il n'a rien à envier aux fruits sucrés (je ne serais pas surpris qu'il y ait un peu de sucre résiduel), mais il est d'une grande pureté, sans aspérités, et sa finale est fabuleuse, propre et sèche. Il a fallu beaucoup d'air pour qu'il se montre sous son meilleur jour et il bénéficiera d'une courte garde. C'est l'un des vins les plus séduisants du millésime et il se conservera pendant une décennie... Jeb Dunnuck