Jean Louis Chave Hermitage 2023

Comme toujours, j'ai pu déguster l'Hermitage 2023 issu de plusieurs parcelles, et il est clair que ce sera un autre Hermitage magnifique. Le Péléat, qui provient de sols plus sableux, est toujours plus axé sur la finesse. Le lieu-dit Beaume apporte plus de complexité et d'épices, L'Ermite plus de minéralité et des nuances de pétales de rose, et les Bessards apportent toujours le cœur granitique, graphité et structuré qui définit cette cuvée. J'aime la pureté, l'élégance et la finesse générales du 2023, qui rappelle légèrement les Hermitage mûrs, mais très classiques et minéraux de Chave. Il offrira un plaisir précoce grâce à son style mûr, mais sa minéralité et sa structure laissent présager une longue durée de vie.