M. Chapoutier Chateauneuf du Pape Barbe Rac 2008

Encore meilleur aujourd'hui qu'à sa sortie, et parmi les meilleurs du millésime, le M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac 2008 est souple et élégant, avec de beaux arômes de fruits rouges, de réglisse, de garrigue et de minéraux qui s'épanouissent dans le verre et se développent à l'aération. Frais, net et complexe, ce vin de corps moyen de 2008 présente une texture soyeuse et raffinée, une excellente structure sous-jacente et une longue finale. Il continuera à s'améliorer pendant encore un ou trois ans et se boira bien pendant une décennie. Parfait avec les repas, c'est l'un de ces achats hors millésime que vous regretterez de ne pas avoir fait et dont vous serez fier d'avoir profité.