ZerOine Arbois JUSA blanc 2020 Magnum

JuSa est un vin authentique, né à 100% du cépage Savagnin cultivé dans les terroirs jurassiens. Récolté à la main sur trois parcelles distinctes, chaque lot est vinifié individuellement avant d'être élevé pendant 24 mois dans de vieux fûts de 500 litres, avec des ouillages réguliers. Dans la lignée de son mentor, Jean-François Ganevat, Maylis Bernard adopte une approche minimale en matière d'intervention dans l'élaboration de ses vins, reflétant ainsi son engagement envers l'expression authentique du terroir et du cépage.