Anne et Jean-Francois Ganevat Cotes du Jura Les Cèdres blanc 2020

Anne et Jean-Francois Ganevat Cotes du Jura Savagnin La Barraque blanc 2020 magnum

Cotes du Jura - Vin blanc - Magnum 150 cl

112,50 € HT
135,00 € TTC

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Catégorie : Bouteille vide

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Savagnin La Barraque 2020 est une expression vibrante et ciselée du Savagnin, issue d’un terroir riche en marnes et en calcaires. Ce vin est élevé longuement sur lies en fûts, révélant une complexité aromatique remarquable. Au nez, il dévoile des notes d’agrumes confits, de fruits secs, d’épices douces et une pointe de pierre à fusil. En bouche, la tension minérale est saisissante, offrant une grande fraîcheur et une finale persistante, saline et énergique.

Les Caractéristiques du vin :

Appelation : Cotes du Jura

Agriculture : Biodynamie

Terroir : Argileux

Cépage : Savagnin

Millésime : 2020

Contenance : Magnum

Couleur : Blanc

Élévage : En futs de chêne anciens

Note Jeb Dunnuck : Non noté

Garde : De 5 à 10 ans

Service : Ouvrir 3 heures avant

Maturité : 2024 - 2032

Pourquoi Choisir ce Vin :

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Savagnin La Barraque Blanc 2020 en magnum incarne l’essence du terroir jurassien et la finesse du Savagnin. Ce millésime séduit par ses arômes complexes de fruits secs, agrumes confits, épices subtiles et une minéralité vibrante. En bouche, tension et texture soyeuse s’harmonisent pour offrir une finale persistante aux notes salines. Présenté en magnum, ce grand vin promet une superbe évolution, parfait pour les amateurs de cuvées rares et authentiques.

Note de Dégustation de Jeb Dunnuck

Une cuvée au caractère affirmé et riche en nuances !La Barraque revisite le Savagnin ouillé dans une interprétation contemporaine, où la fraîcheur et la structure s’unissent avec élégance. Sa vive acidité apporte une énergie tonique en bouche, contrebalancée par une texture ample et parfaitement équilibrée. Un vin du Jura pensé pour vieillir avec grâce, tout en dévoilant déjà ses séduisants atouts aujourd’hui…

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