Domaine de la Biscarelle Chateauneuf du Pape Les Anglaises 2019

Le Domaine de la Biscarelle Châteauneuf-du-Pape Les Anglaises 2019 est vraiment impressionnant. Assemblage de 80 % de grenache, 15 % de mourvèdre et le reste de syrah et de cinsault, entièrement élevé en cuves de ciment, le vin offre un bouquet d'une pureté stupéfiante de fruits noirs accompagnés d'une grande minéralité, de réglisse, d'herbes fumées et de notes florales et parfumées qui se révèlent davantage à l'air libre. La bouche corsée et dense, avec des fruits sucrés, un superbe équilibre et une texture brillante, est résolument sérieuse et possède beaucoup de structure et de tannins sur la longue finale. Bien qu'il soit accessible dès maintenant en raison de son fruité, il possède la structure nécessaire pour vieillir et devrait avoir une solide fenêtre de consommation de 10 à 12 ans ou plus.