Bergerie de l’Arcade Languedoc rouge 2022

Depuis 2016, la Bergerie de l’Arcade façonne des cuvées d’auteur dans l’Hérault, sur les conseils de Laurent Vaillé. Le millésime 2022 confirme le style racé et singulier du domaine : un rouge profond, à la robe sombre et au nez intense de cerise noire, prune, épices et garrigue. Assemblage de syrah, grenache, mourvèdre et carignan, chaque cépage est vinifié séparément puis élevé 24 mois en barrique, avant assemblage et mise. En bouche, la matière est noble, juteuse, portée par des tanins fins, une allonge épicée et une énergie remarquable. C’est un vin de terroir, sincère, au grand potentiel de garde.