Domaine de Pignan Chateauneuf du Pape 2023
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Le Châteauneuf-du-Pape 2023 du Domaine de Pignan confirme le talent de cette propriété familiale pour produire des vins alliant tradition, élégance et authenticité. Issu de vignes âgées de 60 à 80 ans plantées sur les plus beaux terroirs de l’appellation – galets roulés, grès rouges, argiles, calcaires et sables – ce vin révèle toute la complexité du millésime 2023. Son élevage de 18 mois en cuves béton, foudres et fûts de chêne français lui apporte profondeur et harmonie tout en préservant la pureté du fruit. Le résultat est un Châteauneuf-du-Pape généreux mais jamais lourd, où la richesse naturelle du Grenache s’exprime avec finesse. Accessible dès aujourd’hui après aération, il possède également l’étoffe nécessaire pour évoluer magnifiquement pendant plus d’une décennie. Une superbe expression du style classique de Pignan, fondée sur l’équilibre et la précision.
Les Caractéristiques du vin :
Pourquoi Choisir ce Vin :
Issu d’un assemblage de différents terroirs et composé à 64 % de Grenache complété par de petites proportions de Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Terret Noir, Muscardin, Vaccarèse et Counoise, le Châteauneuf-du-Pape 2023 dévoile un nez incroyablement exotique mêlant fraise fraîche, fleurs tropicales aux accents résineux, basilic, menthe, orange sanguine et poivre.
Élevé dans une combinaison de foudres, de vieilles barriques, de cuves inox et de cuves béton, il présente une bouche de corps moyen, pure, élégante et soyeuse, soutenue par des tanins fins et parfaitement intégrés. Il s’impose comme l’un des vins les plus singuliers et les plus exotiques du millésime. Je suis convaincu qu’il évoluera magnifiquement pendant une dizaine d’années. À déguster entre 2025 et 2035. –
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