Jean Louis Chave Hermitage blanc 2021 Magnum
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L’Hermitage Blanc 2021 Magnum de Jean-Louis Chave confirme une nouvelle fois le statut légendaire du domaine. Issu d’un assemblage traditionnel de Marsanne majoritaire complétée par de la Roussanne, provenant des plus grands lieux-dits de la colline de l’Hermitage, ce millésime exprime une vision plus fraîche et plus minérale du célèbre blanc de la maison. Fidèle au style de Jean-Louis Chave, il conserve une matière ample, une texture soyeuse et une concentration exceptionnelle, tout en offrant une énergie remarquable qui lui confère une élégance rare. Le format Magnum sublime encore son potentiel de garde, permettant au vin d’évoluer lentement pendant plus de vingt ans. Noté 95+ par Jeb Dunnuck, ce 2021 s’impose déjà comme l’un des très grands blancs de la Vallée du Rhône, capable de rivaliser avec les plus prestigieux Grands Crus de Bourgogne.
Les Caractéristiques du vin :
Pourquoi Choisir ce Vin :
Mis récemment en bouteille, l'Hermitage Blanc 2021 est un vin remarquable qui présente un style plus frais et davantage marqué par la minéralité, tout en conservant la concentration et la texture qui caractérisent les grands vins de Jean-Louis Chave. Des arômes de groseille blanche, d'agrumes écrasés, de fleurs blanches, d'amande verte et une subtile minéralité évoquant une légère réduction composent un bouquet d'une grande élégance. À l'aveugle, si vous le preniez pour un grand Grand Cru blanc de Bourgogne, je ne vous en tiendrais certainement pas rigueur. La bouche, de corps moyen à plein, est concentrée, parfaitement équilibrée et portée par une superbe salinité en finale. Il gagnera à patienter une ou deux années supplémentaires en bouteille et devrait évoluer magnifiquement pendant 20 à 25 ans.
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