Chateau des Fines Roches Châteauneuf-du-Pape blanc 2025

Le Château des Fines Roches Châteauneuf-du-Pape Blanc 2025 est une superbe expression des blancs traditionnels de l’appellation, privilégiant la fraîcheur, la pureté du fruit et l’expression du terroir plutôt que la richesse apportée par le bois. Il est élaboré à partir de 50 % de Grenache Blanc, 20 % de Clairette, 20 % de Bourboulenc et 10 % de Roussanne, provenant notamment du terroir de grès rouges de La Grenade. La vinification et l’élevage sont réalisés en cuve béton, sans passage sous bois, un choix qui permet de conserver toute la précision aromatique du millésime. Le Grenache Blanc apporte rondeur et matière, la Clairette et le Bourboulenc renforcent la fraîcheur et la tension, tandis que la Roussanne complète l’ensemble par sa richesse aromatique. Le résultat est un Châteauneuf-du-Pape blanc particulièrement équilibré, capable d’associer une bouche généreuse à une belle vivacité. Fleurs blanches, pêche, poire, agrumes et abricot composent un bouquet expressif, prolongé par une délicate minéralité. Un blanc accessible dès aujourd’hui, gastronomique et particulièrement séduisant pour découvrir le style classique des Fines Roches.