Anne et Jean-Francois Ganevat Cotes du Jura Florine blanc 2020 Magnum

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Florine 2020 est un Chardonnay d’une finesse exceptionnelle, qui séduit par son énergie fuselée et sa droiture impressionnante. Ce vin exprime toute la richesse du terroir jurassien avec un nez complexe mêlant citron confit, pomme Reinette, mirabelle, fleurs blanches, verveine et cerfeuil. En bouche, sa structure dynamique et vibrante s’accompagne de touches gourmandes de beurre frais et d’éclats de noisette, avant de s’étirer sur une finale longue, élancée et saline. L’équilibre entre tension et onctuosité en fait une cuvée inoubliable, sublimée par un élevage précis en foudres qui respecte l’expression pure du fruit.