Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Hommage Jacques Perrin 2019

Le Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 2019 appartient au cercle très fermé des cuvées mythiques de l’appellation. Produite en quantité infime et seulement dans les millésimes jugés dignes de son niveau d’exigence, cette cuvée rend hommage à Jacques Perrin et représente l’expression la plus ambitieuse de Beaucastel. Le millésime 2019 obtient la note parfaite de 100/100 par Jeb Dunnuck. L’assemblage est dominé par environ 60 % de Mourvèdre, complété par 15 % de Grenache, puis de Syrah et de Cinsault. Cette forte proportion de Mourvèdre constitue l’une des signatures d’Hommage à Jacques Perrin et lui apporte sa profondeur, sa structure et son extraordinaire potentiel de vieillissement. L’élevage en foudre permet de préserver la personnalité du terroir et la pureté du fruit sans marquer le vin par un boisé excessif. Le 2019 impressionne par sa puissance et sa concentration, mais surtout par la précision avec laquelle cette matière considérable est maîtrisée. Myrtille, violette confite, terre chaude, poivre, fumée et notes de viande rôtie composent un bouquet d’une complexité exceptionnelle. La bouche est profonde, ample et incroyablement pure, avec un milieu de bouche monumental et des tanins mûrs et souples. Un Châteauneuf-du-Pape hors normes, capable de traverser plusieurs décennies et destiné aux plus belles caves.