Clos Saint Jean Chateauneuf-du pape blanc 2024
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Le Clos Saint Jean Blanc 2024 confirme le statut du domaine parmi les références incontournables des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape. Noté 94/100 par Jeb Dunnuck, ce vin est élaboré à partir d’un assemblage de Grenache Blanc, Roussanne, Clairette et Bourboulenc. Les Grenache et Roussanne sont fermentés en fûts tandis que la Clairette et le Bourboulenc sont vinifiés en cuve inox et œuf béton afin de préserver fraîcheur et précision aromatique. Le résultat est un blanc d’une grande richesse, mais toujours porté par une remarquable tension. Encore trop méconnue par rapport aux rouges du domaine, cette cuvée figure pourtant parmi les plus beaux blancs de l’appellation. Un vin de gastronomie capable d’évoluer avec élégance pendant plus de vingt ans.
Les Caractéristiques du vin :
Pourquoi Choisir ce Vin :
Issu d’un assemblage de Grenache Blanc et de Roussanne fermentés en fûts, complétés par de la Clairette et du Bourboulenc vinifiés en cuves inox et en œufs béton, le Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024 est une cuvée à la fois plus vive et plus tendue, tout en conservant la richesse, la maturité et la puissance qui caractérisent ce domaine de référence. Le bouquet dévoile de belles notes d’écorce de melon, d’agrumes mûrs, d’herbes aromatiques fraîches et une délicate touche minérale. La bouche, de corps moyen à ample, séduit par sa texture harmonieuse, son acidité parfaitement intégrée et son style pur, précis et énergique. Un grand blanc de Châteauneuf-du-Pape qui gagnera encore en complexité au fil du temps et évoluera magnifiquement au cours des vingt prochaines années. À déguster entre 2025 et 2045.
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