Domaine de la Vieille Julienne Chateauneuf-du-Pape Les Hauts Lieux 2023
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Le Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Les Hauts Lieux 2023 confirme une nouvelle fois la place exceptionnelle du domaine parmi les références absolues de la Vallée du Rhône. Noté 97/100 par Jeb Dunnuck et classé deuxième meilleur vin de la Vallée du Rhône Nord et Sud, juste derrière la mythique Réserve 2023 du domaine, ce vin incarne une vision plus profonde, plus structurée et plus introspective de Châteauneuf-du-Pape.Issu d’une parcelle située en altitude sur des terroirs plus frais, Les Hauts Lieux assemble 65 % de Grenache, 25 % de Mourvèdre, complétés par du Cinsault et de la Counoise. Cette proportion importante de Mourvèdre apporte une structure remarquable, une profondeur supplémentaire et une capacité de garde impressionnante. Fidèle à la philosophie de Jean-Paul Daumen, le vin est élaboré avec une intervention minimale afin de laisser s’exprimer pleinement la personnalité du terroir.Le résultat est un Châteauneuf-du-Pape racé, intense et parfaitement équilibré, qui séduira les amateurs de grands vins de garde autant que les collectionneurs à la recherche des plus belles expressions du Rhône méridional.
Les Caractéristiques du vin :
Pourquoi Choisir ce Vin :
Issu d'une parcelle située à une altitude légèrement supérieure et composé de 65 % de Grenache, 25 % de Mourvèdre, complétés par du Cinsault et de la Counoise, le Châteauneuf-du-Pape Les Hauts Lieux 2023 dévoile des arômes de fruits noirs, de terre chaude, de poivre et de garrigue. Le terroir plus frais ainsi que la forte proportion de Mourvèdre lui confèrent toujours un style plus retenu, plus concentré, plus structuré et davantage orienté sur la garde. De corps moyen à plein, il possède de magnifiques tanins, une acidité parfaitement intégrée et un profil d'une grande pureté et d'un équilibre remarquable. Il bénéficiera de 4 à 6 années de vieillissement en bouteille et figure parmi les vins les plus aptes à la garde du millésime.
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