Le Clos du Caillou Chateauneuf-du-Pape La Reserve 2006

AOC Châteauneuf du Pape - Vin Rouge - Bouteille 75cl

125,00 € HT
150,00 € TTC

Prix Propriété

Terroir : Sabloneux

Élévage : En futs de chêne anciens

Note Jeb Dunnuck : 94/100

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Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2006 est un vin d’une rare élégance, issu de très vieilles vignes de Grenache et Mourvèdre sur des sols sablonneux. Après plus de quinze ans de vieillissement, il révèle aujourd’hui une palette aromatique complexe : fruits noirs confiturés, cuir noble, épices douces, tabac blond, truffe et herbes de garrigue. La bouche est soyeuse, structurée, avec des tanins fondus et une finale longue, fraîche et racée. Un vin à parfaite maturité, empreint de noblesse.

Catégories : Clos du Caillou, Les Trésors de Châteauneuf du Pape, Vin Biologique

Les Caractéristiques du vin :

E

Appelation : Châteauneuf du Pape

E

Agriculture : Biologique

E

Terroir : Sabloneux

E

Cépage : Grenache, Mourvèdre

E

Millésime : 2006

E

Contenance : Bouteille

E

Couleur : Rouge

E

Élévage : En futs de chêne anciens

E

Note Jeb Dunnuck : 94/100

E

Garde : DE 5 à 20 ans

E

Service : Ouvrir 3 heures avant

E

Maturité : 2023 - 2035

Pourquoi Choisir ce Vin :

Le Clos du Caillou, domaine phare de Châteauneuf-du-Pape, offre avec La Réserve 2006 un vin arrivé à un équilibre idéal entre richesse, complexité et douceur. C’est une cuvée rare, au style raffiné, qui accompagnera à merveille un rôti de veau aux morilles, une selle d’agneau ou un plat aux champignons sauvages. Pour les amateurs de vins évolués et profonds, c’est une occasion unique de déguster un grand vin du Rhône dans son apogée.

Note de Dégustation de Jeb Dunnuck

Le Châteauneuf-du-Pape Réserve Le Clos du Caillou 2006 reste encore discret et réservé, bien plus en retenue et jeunesse que l’exubérant Les Quartz. Issu des sols sableux du lieu-dit La Guigasse, cet assemblage de 60 % Grenache, 20 % Mourvèdre et 20 % Syrah est éraflé, a subi une longue macération de 40 jours, puis a été élevé pendant 18 mois majoritairement en demi-muids neufs, avec une petite partie en cuves béton. Des arômes de cassis, mûre, minéralité évoquant la roche concassée et graphite se dégagent de ce Châteauneuf-du-Pape corsé, frais, précis et élégant. Il procure déjà beaucoup de plaisir aujourd’hui, tout en étant capable d’évoluer avec grâce pendant encore une dizaine d’années.

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