Louis-Benjamin – Didier Dagueneau Jurancon Les Jardins de Babylone Demi-Sec blanc 2020
Jurançon - Vin Blanc - Bouteille 75cl
81,67 € HT
98,00 € TTC
Prix Propriété
Terroir : Argileux
Élévage : Mix de futs de chêne neufs et anciens
Note Jeb Dunnuck : Non noté
Les Jardins de Babylone Demi-Sec 2020 est une cuvée magistrale née sur les pentes abruptes de Jurançon, orchestrée par Louis-Benjamin Dagueneau. Ce petit manseng partiellement moelleux séduit par sa pureté, sa fraîcheur éclatante et son registre aromatique complexe mêlant agrumes confits, mangue, fleurs blanches et notes minérales. L’équilibre entre sucrosité modérée et tension vive est remarquable. Un vin de méditation comme de gastronomie, à la fois rare et fascinant.
Les Caractéristiques du vin :
Appelation : Jurançon
Agriculture : Biologique
Terroir : Argileux
Cépage : Petit Manseng
Millésime : 2020
Contenance : Bouteille
Couleur : Blanc
Élévage : Mix de futs de chêne neufs et anciens
Note Jeb Dunnuck : Non noté
Garde : DE 5 à 20 ans
Service : Ouvrir 2 heure avant
Maturité : 2024 - 2045
Pourquoi Choisir ce Vin :
Parce qu’il incarne un équilibre unique entre douceur et énergie, typique du style Dagueneau appliqué au Sud-Ouest. La cuvée Demi-Sec des Jardins de Babylone 2020 allie la générosité d’un fruit mûr à la précision d’une vinification millimétrée. Sa minéralité, son éclat et sa complexité aromatique en font un vin idéal aussi bien à l’apéritif qu’avec une volaille crémée, une cuisine asiatique ou un fromage à pâte persillée. Une rareté absolue au charme envoûtant.
Un Jurançon demi-sec rare et pur signé Dagueneau. Fruits exotiques, minéralité et tension vibrante. Un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.
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