Mas de Daumas Gassac IGP St Guilhem-le-Désert – Cité d’Aniane 2024

Le Mas de Daumas Gassac IGP Saint-Guilhem-le-Désert – Cité d’Aniane Rouge 2024 confirme le statut exceptionnel de ce domaine historique de la vallée du Gassac. Dégusté directement sur fût par Birte Jantzen pour Jeb Dunnuck, le millésime obtient une remarquable note provisoire de 96-98/100 et s’annonce comme un très grand vin de garde. Le Cabernet Sauvignon, une nouvelle fois cépage dominant de l’assemblage, imprime fortement sa personnalité au vin. Dans sa jeunesse, le 2024 se montre particulièrement fruité et floral, avec des arômes de myrtille, de mûre, de poivre noir et d’épices auxquels viennent s’ajouter le cumin, la badiane, l’encre, le tabac et le poivron rouge. Malgré cette profondeur aromatique, le vin conserve une fraîcheur remarquable et surtout une étonnante sensation saline. La bouche est souple et généreuse, mais construite autour d’une trame serrée aux tanins particulièrement fins. Birte Jantzen souligne son caractère distingué et prévoit une évolution vers toujours davantage de complexité, de finesse et de profondeur. Avec un potentiel estimé à environ vingt ans, le Mas de Daumas Gassac Rouge 2024 possède toutes les qualités recherchées dans les grands vins du domaine : personnalité, fraîcheur, structure et capacité de vieillissement.