Le blanc de raisins blancs 2023 du Mas Jullien offre fraîcheur, texture et complexité, signé d’une vinification précise et d’un élevage tout en subtilité.

Mas Jullien IGP Pays d’Herault Blanc de Raisins blancs blanc 2024

IGP de l'Herault - Vin Blanc - Bouteille 75cl

38,33 € HT
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La robe présente une belle couleur or pâle aux reflets lumineux. Le nez dévoile des arômes de citron confit, de fleurs blanches, de poire fraîche, de pierre à fusil et d’herbes méditerranéennes. La bouche est tendue, saline et remarquablement énergique, portée par une minéralité éclatante et une texture précise. La finale, longue et persistante, révèle progressivement des notes florales, épicées et légèrement iodées.

Catégories : Bouteille vide, Mas Jullien

Les Caractéristiques du vin :

Appelation : IGP Pays d'Herault

Agriculture : Biodynamie

Terroir : Argileux

Cépage : Grenache blanc, Carignan, Chenin

Millésime : 2024

Contenance : Bouteille

Couleur : Blanc

Élévage : En futs de chêne anciens

Note Jeb Dunnuck : Non noté

Garde : De 5 à 10 ans

Service : Ouvrir 1 heure avant

Maturité : 2025 - 2035

Pourquoi Choisir ce Vin :

Cette cuvée séduit par son identité unique et son potentiel de garde remarquable. Le Carignan Blanc apporte énergie et minéralité, le Chenin confère tension et complexité aromatique tandis que le Grenache Blanc apporte ampleur et générosité. Le résultat est un vin d'une rare personnalité, à la fois précis, profond et vibrant. Accessible dans sa jeunesse pour les amateurs de fraîcheur et de pureté, il développera avec le temps des arômes complexes et une profondeur exceptionnelle.

Note de Dégustation de Jeb Dunnuck

Le Blanc de Raisins Blancs 2024 du Mas Jullien est l'une des cuvées blanches les plus singulières et les plus recherchées du Languedoc. Issu d'un assemblage original de très vieux Carignan Blanc, de Chenin et de Grenache Blanc cultivés sur les terroirs calcaires des Terrasses du Larzac, ce vin incarne parfaitement la vision d'Olivier Jullien : produire des vins de caractère où l'énergie du terroir prime sur la démonstration de puissance. Le millésime 2024 impressionne par sa tension remarquable, sa verticalité et sa précision aromatique. Élevé sur lies fines afin de préserver toute sa complexité naturelle, il offre aujourd'hui un équilibre fascinant entre fraîcheur, profondeur et élégance. Noté 92/100 par Bettane & Desseauve, ce grand blanc possède déjà une superbe expression mais promet également une évolution exceptionnelle au cours des prochaines décennies. Une bouteille rare qui démontre que les plus grands blancs du sud de la France peuvent rivaliser avec les références les plus prestigieuses du vignoble français.

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